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妙可蓝多董事长柴琇:奶酪领导品牌的底气与硬气

时间:2021-07-22 05:04 点击:97 次

  ● 本报记者 徐金忠

  

  “奶酪就选妙可蓝多!”伴随着密集的宣传推广,这一句广告语已为很多消费者熟知。统计数据显示,妙可蓝多在奶酪市场的占有率已领先同行,成为行业内的领导品牌。

  日前,妙可蓝多董事长柴琇接受了中国证券报记者的采访。这位“一开口就讲奶酪”的企业掌门人,对奶酪行业未来的发展空间十分看好,对妙可蓝多所肩负的将奶酪品类再造和激活的责任计之深远,也展示了奶酪行业领导品牌的底气和硬气:“妙可蓝多对产品开发有着自己的思考,坚持自我定位,拒绝盲目追风”“任何行业的领先者都不主动打价格战,作为奶酪行业领导品牌的妙可蓝多更不会”“妙可蓝多成为行业‘黄埔军校’,正是行业地位的体现”……

  “三分天下有其一”

  “我一开口就跟人聊奶酪”,采访之中,柴琇这样调侃自己的“话风”,笑称正是因为这样,让很多人觉得跟自己交流“很无趣”。实际上,这正是一位专注实业、聚焦主业的企业家应该有的状态。

  回顾发现,从地方乳企到跻身成为奶制品细分行业领导者,妙可蓝多用了5年多的时间。风起于青萍之末,转型之初,彼时的妙可蓝多收获的掌声不及今日的十分之一,当时的奶酪行业几乎是外资品牌的天下,而奶酪离普通消费者的距离还很远。若不是柴琇这样开口闭口的“奶酪经”,妙可蓝多很大概率还在自己的小天地里打转,奶酪制品也大概率鲜有国内品牌的声音。

  如今,行业的星辰大海已经被大家所公认,妙可蓝多则已是行业之中乘风破浪、直济沧海的领军者。据凯度消费者指数家户样组对于城市中国家户连续性消费追踪,截至6月18日的全年奶酪销售,妙可蓝多销额市占为30.8%,达到“三分天下有其一”的状态,登顶行业领导品牌,并迅速拉大与后续企业的距离。柴琇的“奶酪经”念出了大事业。

  定力、底气和硬气

  如今站在行业巅峰,柴琇和妙可蓝多又看到了怎样的“风景”?“乱云飞渡仍从容”就是她和妙可蓝多的定力所在、底气所在和硬气所在。

  柴琇表示,妙可蓝多的重任是普及宣传奶酪知识,让大家知道为什么要吃奶酪。如果妙可蓝多能让这一代人都能认识奶酪、消费奶酪,便是为中国健康事业做出了巨大贡献。“妙可蓝多对产品开发有着自己的思考,坚持自我定位,拒绝盲目追风,洞察消费者的健康需求,持续开发健康营养的奶酪产品,以强大的产品力为企业未来发展保驾护航。”

  迅速发展、群雄逐鹿的消费品行业始终绕不开“价格战”的问题。对此,柴琇也有自己笃定的信条:任何行业的领导者都不会主动打价格战,作为奶酪行业领导品牌的妙可蓝多更不会。打价格战损害的是经销商的利益,伤害的是公司品牌。“我们要像珍惜眼睛一样珍惜品牌。面对价格战,妙可蓝多的做法就是通过不断升级产品,以产品品质、品牌宣传、品牌活动赢得市场认可,保护自己的市场份额。”柴琇表示。

  面对当下的推广环境,柴琇认为,“酒香还怕巷子深”的时代必须有所为。一个企业长期生存的基础在于产品力,但是产品好,宣传也要好。不过,企业的品牌传播、品牌形象打造是阶段式的,妙可蓝多现在属于第一阶段,正是需要大力进行品牌推广的时刻。目前,妙可蓝多在研发上持续投入,维持长期有活力的产品力,并举办各种专业峰会和品牌推广活动,投放形式也越来越多样,不断扩大品牌声量,提高品牌曝光率。

  另外,对于行业“坊间”谈论的妙可蓝多人才流出、为他人作嫁衣裳的事情,柴琇展现了她“大气”的一面。“作为龙头企业,妙可蓝多的团队经过市场的淬炼,是非常优秀的,任何一个龙头企业成长过程当中都会成为行业的‘黄埔军校’,为同行输送各类人才。我们希望无论是投资者、行业人士还是经销商,都能以长远的目光看待妙可蓝多,看到企业长期的健康发展。”

  资本市场“立身之道”

  对于奶酪行业的竞争,柴琇认为,站在领导者的位置上,妙可蓝多最大的竞争者是自己,是自己跟不上消费者需求、无法用产品满足消费者的压力。面对同行的竞争,柴琇认为,竞争对手更是竞争队友,“作为行业老大,不能在自身成长壮大后让其他的企业无法生存,更重要的是要保护行业健康发展,和其他企业一起把市场做大做强。”这是柴琇的行业发展观。

  作为一家上市公司,妙可蓝多还面临资本市场的压力。柴琇在采访中表示,妙可蓝多将通过业务等各方面的持续突破,树立奶酪领导品牌在资本市场的形象。“多年来,妙可蓝多坚持洞察消费者需求,研发营养和口味都适合中国人的奶酪产品。同时,始终坚持‘以消费者为导向,用工匠精神,做极致产品’的经营理念。产品力就是竞争力,妙可蓝多会一直坚持对产品的呵护,保持企业最核心的竞争力。”柴琇表示。

  柴琇所说的妙可蓝多在资本市场的“立身之道”便是用心做好专业的事情,为投资者持续创造回报。念念不忘,必有回响。


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